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Warme Gerichte & Salate
Klassiker
Immer im Sortiment. Jeden Tag frisch zubereitet, solange Vorrat reicht.
Hausgemachte Gemüse-Quiche der Saison, mit buntem Salat13,50 EUR
mit buntem Salat und Chili-Nuss Pesto13,50 EUR
Hausgemachtes Hummus mit marinierten Artischocken, dazu Salat13,50 EUR
Spezialität
Hausgemachtes Hummus mit würzigem Ofengemüse, dazu Salat.13,50 EUR
Hausgemachtes Hummus mit Dinkelbaguette vom Bäcker Rothaus (Breisach).8,50 EUR
Suppen
Immer im Sortiment. Jeden Tag frisch zubereitet, solange Vorrat reicht.
Japanische Nudelsuppe mit Miso, frischen Shiitake-Pilzen, Seidentufo, Nori-Algen & Ei.13,50 EUR
Spezialität
Linsensuppe des Hauses mit einer Portion Basmati Reis10,50 EUR
Spezialität
Linsensuppe des Hauses.9,50 EUR
Spezialität
Ständig wechselnder Eintopf mit buntem Gemüse der Saison, dazu frisches Brot.9,50 EUR
Salate
Alle Salate sind vegan und kraftvoll – wahlweise mit Dinkelbaguette oder glutenfreiem Brot
mit Estragon-Senf-Hausmarinade6,50 EUR
mit frischem Gemüse und grünem Pfeffer.9,50 EUR
Kleiner grüner Salat und bunte Rohkost mit Tahin-Zitronen-Dressing5,00 EUR
mit Gurke & Paprika, auf grünem Salat, pikant mit Harissa-Gewürz8,50 EUR
mit Apfel, Staudensellerie & Petersilie8,50 EUR
mit Gemüse, gebratenen Pakchoi und Shiitake-Pilzen.12,50 EUR
Beilagen
Wollt Ihr noch was anderes oder mehr dazu?
Portion Premium-Basmati-Reis3,50 EUR
Kleiner grüner Salat und bunte Rohkost mit Tahin-Zitronen-Dressing5,00 EUR
Dinkelbaguette vom Bäcker Rothaus (Breisach).1,50 EUR
Baguette hell, Baguette rustikal oder Panini1,50 EUR
Frühstück
Gut Frühstücken
Mit was Ordentliches in dem Tag.
Bircher Müsli von Bauck mit frischen Früchten5,50 EUR
wahlweise Manchego oder Räuchertofu; mit Pesto & Grünzeug4,00 EUR
mit hausgemachtem Pesto & Grünzeug