• Linsendal mit Basmatireis und Dinkel Baguette 10€
  • Thai Gemüse mit gelbem Curry und Basmatireis 12,50 €
  • Tortilla mit grünem Salat, Rohkost und Chili Nuss Pesto 12,50€
  • Tortilla mit Kichererbsen Salat und
  • Chili Nuss Pesto 12,50 €
  • Glasnudelsalat 8,50 €
  • Glasnudelsalat mit gebratenem Pak-Choi und Shi Take 10.00 €
  • Bunter Salat mit Nüssen 8,50 €
  • MISO Ramen mit Bio-Ei 12,50 €
  • Marinierte Artischocken 6,50 €
  • Kichererbsen Salat 6,50 €
  • Humus mit buntem Salat und Ofen Gemüse 12,50 €
  • Belegte Brötchen 3,50 €
  • Müsli 5,00 €
Außerdem gibt es Kaffee & Kuchen (auch vegan und glutenfrei) • Frisch gepresster Saft 3,50 € Softdrinks 2,80 € • Alles im Weckglas (05,00 € Pfand)
Offen sind wir Montag bis Samstag 09.00 bis 18.00 Uhr. Kommt vorbei. Wir haben drinnen Plätze oder vor der Hütte. Alles da. Wenn Ihr immer noch daheim vorm Rechner rumhackst: Bestellen könnt ihr über 0761 61024145 oder per Mail an info@huber-freiburg.com. Dann kurz beikommen und die Kuh is vom Eis.

Mahlzeit!

Wo Beziehen wir unsere Waren?

Gemüse und Salat bekommen wir vom Bauernhof Lupberger Schallstadt, Lindenbrunnenhof und vom Großmarkt.

Backzutaten wie Mehl, Eier, Tofu, Milch, Pflanzenmilch, Zucker und Soja-Artikel erhalten wir vom Biogroßhandel Rinklin und vom Großmarkt.

Brot und Brötchen sind von den Bäckereien Rothaus, Wüst und Kaiser.

Warum wir vegetarisch/vegan und Bio kochen und backen? Zum einen, weil es schmeckt und zum anderen ist die Qualität der Produkte unschlagbar.

Wir backen nur mit Dinkel und Dinkelvollkornmehl. Wir achten darauf, dass die glutenfreien Backzutaten nicht kontaminiert werden. Gekocht wird jeden Tag, alles frisch, ohne Zusätze oder Pülverchen, die Zusatzstoffe enthalten. Ihr könnt uns immer fragen, ob in der Speise etwas verarbeitet wurde, das ihr nicht vertragt.

Wir kochen gerne für euch und wollen, dass ihr die Energie, die ihr braucht, aus dem Essen ziehen könnt.

Ach ja, Fleisch gibt es im Café Huber keines. Wieso? Wieso sollte es welches geben? Wer SchniPoSa haben will: es gibt genug Läden, in denen ihr das bekommen könnt.