Gerichte mit Basmati Reis

Glutenfrei & Vegan

  • Linsen Dal indische rote Linsensuppe mit frischem Koriander 9,50
  • mit Basmati Reis 10,50

Glutenfrei und Vegetarisch

  • Tortilla espaniola mit buntem Salat und Chili-Nuss Pesto 13,50

Vegan mit Dinkel Baguette oder glutenfreiem Brot

  • Hummus mit Ofengemüse & Salat 13,50
  • Hummus mit marinierten Artischocken & Dinkel Baguette 13,50
  • Hummus mit Dinkel Baguette 8,50

Suppen

Vegan mit Dinkel Baguette oder glutenfreiem Brot

  • Linsen Dal indische rote Linsen Suppe mit frischem Koriander 9,50/10,50 (mit Reis)
  • Eintopf 9,50

Vegetarisch / Vegan ohne Ei

  • MISO Ramen asiatische Nudelsuppe mit Gemüse, Seidentofu, Shiitake, Algen und Ei 13,50

Salate

Vegan mit Dinkel Baguette oder glutenfreiem Brot

  • Beilagen Salat Blattsalate, Rohkost 5,00
  • Bunter Salat mit Nüssen Blattsalate, Rohkost und geröstete Nüsse 9,50 (Groß 12,00)
  • Marinierte Artischocken Paprika , Peterle, natives Olivenöl, Gewürze 6,50
  • Kichererbsen Salat Gurke, Zucchini, Peterle, Gewürze, natives Olivenöl 8,50

  • Quinoa Salat Apfel, Staudensellerie, gerösteter Sesam, Peterle, Gewürze natives Olivenöl 8,50
  • Glasnudel Salat Frühlingszwiebeln, Staudensellerie, Erdnüsse, geröstetes Sesamöl, Sesam frischer Koriander 9,50
  • Glasnudel Salat Deluxe plus gebratene Shiitake und Pak Choi 12,50

Dressing: Zitrone Tahin, Essig, Senf, Salz, Pfeffer, Öl, Zwiebeln

Frühstück

  • Müsli 5,50
  • Belegtes Brötchen 4,00
  • Sandwich mit Grill Gemüse und Käse oder Raucher Tofu oder Hummus 8,50
  • Frisch gepresste Säfte 250 ml Orange, Ingwer, Karotten, … you name it 4,00

Coffee

  • Cafe 2,50
  • Americano 3,80
  • Espresso 1,80
  • Macciato 2,00
  • Doppio 3,60
  • Cappuccino 3,30
  • Cortado 3,00
  • Latte Macchiato 4,20
  • Milchcafe 4,60
  • Huber Spezial Flat White 4,50
  • Kurkuma Latte 4,50
  • Schoki/Weiss 4,00
  • Tee Diverse 2,80
  • Ginger Verde 4,00
  • Hot Holunder /Rhabarber 3,00
Verschiedene Kuchen (auch vegan und glutenfrei) 4,00 das Stück oder gleich den ganzen Kuchen für 40,00. Wenn‘s mal ein bisschen mehr sein darf.
Ihr ahnt es schon: die Kuchen sind alle Hausgemacht mit den besten Zutaten und, noch viel Wertvoller, Liebe ohne Ende!
Ihr habt es eilig und daheim ist es viel schöner als bei uns? Kann gar nicht sein, aber trotzdem: ihr könnt uns einen Call geben unter der +49 761 61024145. Sagt was auf den Tisch soll, wir richten euch alles fertig hin in einem Weckglas (5,00 Pfand) und ihr kommt bei. ToGo!

Wo Beziehen wir unsere Waren?

Gemüse und Salat bekommen wir vom Bauernhof Lupberger Schallstadt, Lindenbrunnenhof und vom Großmarkt.

Backzutaten wie Mehl, Eier, Tofu, Milch, Pflanzenmilch, Zucker und Soja-Artikel erhalten wir vom Biogroßhandel Rinklin und vom Großmarkt.

Brot und Brötchen sind von den Bäckereien Rothaus, Wüst und Kaiser.

Warum wir vegetarisch/vegan und Bio kochen und backen? Zum einen, weil es schmeckt und zum anderen ist die Qualität der Produkte unschlagbar.

Wir backen nur mit Dinkel und Dinkelvollkornmehl. Wir achten darauf, dass die glutenfreien Backzutaten nicht kontaminiert werden. Gekocht wird jeden Tag, alles frisch, ohne Zusätze oder Pülverchen, die Zusatzstoffe enthalten. Ihr könnt uns immer fragen, ob in der Speise etwas verarbeitet wurde, das ihr nicht vertragt.

Wir kochen gerne für euch und wollen, dass ihr die Energie, die ihr braucht, aus dem Essen ziehen könnt.

Ach ja, Fleisch gibt es im Café Huber keines. Wieso? Wieso sollte es welches geben? Wer SchniPoSa haben will: es gibt genug Läden, in denen ihr das bekommen könnt.